Huile de Marula

Huile obtenue par pression à froid des amandes de Sclerocarrya birrea 

L’huile est riche en acide oléique (64–74,5 g/100 g), ce qui lui confère une bonne stabilité à l’oxydation, ainsi qu’en acide palmitique (11–17,5 g/100 g), en acide stéarique (5–11 g/100 g) et en acide linoléique (4–9 g/100 g).